Eendenborstfilet canette 2 x 200 gram

Omschrijving: Dit zijn twee vrouwelijke eendenborsten van 200 gram per stuk

Bereiding: De vet kant van de eendenborst gekruist insnijden (niet door het vlees alleen het vet). De eendenborst in de koekenpan met een klein beetje olie en dan op het fornuis. Op de vet kant voor 10 minuten bakken. Hierna om draaien en een klontje boter in de koekenpan en lekker de eendenborst arroseren.

Na 1 minuut het vuur onder de pan uitzetten.

Menu suggestie: Gaat uitstekend bij geroosterde groente en een sinaasappelsaus.