Runder Chateau Briand 500 gram

29,50

Omschrijving: Ossenhaas biefstuk aan één stuk van de Hollandsche dubbeldoel koe.

Bereiding: De koekenpan warm laten worden. De olie en boter toevoegen en uit laten bruisen aan beide kanten. De Chateaubriand 2 keer 2 minuten om-en-om aan schroeien aan beide kanten en vergeet vooral de kop zijn kanten niet. Daarna 2 keer 5 minuten om-en-om bakken. De chateaubriand minimaal 5 minuten laten rusten. Ook uitermate geschikt voor “Beef Wellington”.

Menu suggestie: Echt een eye-chatcher voor een zondagse maaltijd. Denk aan aardappelkroketjes, boontjes en appelmoes.