Runder Dry-age Cote de Boeuff 450 gram

17,95

Omschrijving: Lucht gedroogde rib-eye in de been van de Hollandsche dubbeldoel koe. Premium selected, de beste uitgekozen vanwege de vet dooradering. Die de liefde en smaak van het vlees weergeeft.

Bereiding: De koekenpan warm laten worden. De olie en boter toevoegen en uit laten bruisen. De Côte du Boeuff 3 keer 3 minuten aan schroeien aan beide kanten. Daarna 2 keer 5 minuut om-en-om bakken en lekker blijver arroseren. De Cote du Boeuff goed laten rusten.

Menu suggestie: Echt een BBQ topper.