Runder Dry-age Marrow melt burger 2 x180 gram

8,95

Omschrijving: Ierse runder hamburger van dry-aged gehakt en rund merg. Deze combinatie geef de burger heel veel smaak en wordt daarom niet droog.

Bereiding: In de koekenpan (liefst met grill ribbels) beide kanten goed dicht schroeien. Dat zal ongeveer 1 minuut per kant duren. Hierna iedere kant 3 minuten om-en-om bakken op iets lager vuur. Na het bereiden ongeveer 5 minuten laten rusten onder aluminiumfolie zodat het de sappen in de burger blijven.

Menu suggestie: Uiteraard een topper als een broodje hamburger.